2022.07.23 ジビエ料理とは シカやイノシシなど野生の生物の肉を使った料理が 「ジビエ料理」 。ジビエはヨ ーロッパでは古くからある食文化ですが、 最近は日本でもジビエ料理を提供するお店が増えてきています。大阪の吹田や能勢町でも人気のジビエ料理が食べられます。ASTARでは、 今後様々なイベントを開催予定ですので、 ぜひご参加ください。ジビエとは「ジビエ」とは、 フランス語で 「狩猟に
